(´ω`∩おはー
毎週木曜日は定休日
ですが訪問マッサージ５連チャン
昼間はボスとうどん店を巡ります
できたち！うどん巡り
第３２回目の今回は
高松市多肥下町の丸亀製麺高松レインボー通り店
さぬき人からは抵抗感のある県外資本のチェーン店
しかし今や日本の大半、いや世界的にもうどんを提供しているのはこの丸亀製麺
世界の丸亀製麺
ここの味を世界のベンチマークとしましょうかね
１２時２分到着
駐車場は他の店舗と共用でほぼ満車
入店すると広い店内
カウンターに並びうどんを注文するセルフ方式
わたくしはきつねうどん並
ちくわ天
うどーなつ
ボスはとろろ玉並
ダシは自分で蛇口から
うどーなつは黒糖の粉をまぶしてシャカシャカ
キッチンでは麺の生地が機械で成型
ところてん方式に生地がうどんの麺状に押し出されているとか
そのうどん状にできたものを麺棒に巻きつけて次へWW
それを湯がいてどんぶりに入れて客へ渡す
なんとも言えない光景
手打ちのさぬきうどんに魂を込めて提供している本場のさぬきうどん店とは大違い
だけどコレもありやなWW
８割方客で埋まる広い店内
席に運びさっそくいただきます
きつねの油揚げは普通の油揚げやなスーパーとかにありそうな感じ
麺はちょうどよい太さ
小麦粉の味が強い
旨味が感じられないけど、マズいわけではないな
たまに卵の味がする
生地が材料の攪拌がきちんとされていないのか？！
ちくわ天はちくわの存在感が薄いWW
擂り身と小麦粉を練って揚げているよう
うどーなつはボスと半分こ
ドーナツに黒糖の粉を振って食べる
イチゴやチョコもあるが味は一つスプーン一杯だけ
わりとうまいWW
二人で１６７０円ごちそうさまでした
決してマズくはないが、うどん巡りの中では下位２割のあたりか
これが日本のうどんの中央値
さぬきうどんのレベルが高いのだ
もちろん、海外に行って日本の味が恋しい時
この丸亀製麺があれば満足するレベルではないか
ボスも同じ意見
われわれのうどん巡りはまだまた続く
始まったばかりなのだから
さあて
本日も頑張りまっさーじ！