(´ω`∩おはー
昨日金曜日は訪問マッサージが朝から５連チャン
７時４５分お迎え
障害者グループホーム
高齢者サービス付き住宅
トイレ休憩
在宅後期高齢者
在宅後期高齢者
昼食
在宅後期高齢者
先週から５人連チャン体制になったので、昼食にうどん屋に行こうと計画していました
ちょうど先週にテレビでさぬきうどんの特番
按摩仙人の常連さんが番組に出演
さぬきうどんブームの火付け役、いろいろなプロジェクトに関わっている方
放映の翌々日に来院
今のさぬきうどん業界の中心は、がもう、谷川、山越、岡泉などと有名店が並びます
先生はどこの店がウマイマズいは言いません
味の感じ方は人それぞれとゆうスタンス
それでも先生の推しうどん店をしつこく訊きますＷＷ
これからのさぬきうどん業界の中心になりそうな、ワシがウマイと思ううどん店
ありがとうございます
時とまる、竹虎、川川、瀬戸晴れとか数店
トッピングや変わり種ではなく、麺のうまさがさぬきうどんの本質
最近の冷凍うどんや機械の製麺の方が美味くない？！
７０点８０点は機械で安定して出せるが、１００点は手打ちしか無理
麺棒の使い方でただの小麦粉の塊が旨味のあるグルテンに変わるんだよと
それに加え修行を積んだ親方の味をさらに美味しくする舌のセンス
ふむふむ
そんなにウマイなら食ってみたいよな
ボスに昼間に走れるかと相談
丸亀市は綾歌の時とまるへゴー！
新しい店でスタッフはみんな若いな
対応はとても丁寧
わたくしは肉うどんかけ２玉
エビと貝柱のかきあげ
ボスは１玉と餡餅の天ぷら
麺が艶やかでなんともうまそうに盛ってるな
こりゃ２玉は多いと感じるボリューム
うどん一本をすするともちもちとした弾力と食感
こりゃウマイわＷＷ
大きなかきあげも満足度爆上がり
やはり２玉は多い
ボスは１玉と餡餅天を食べ終えたか
餡餅はもう２、３個いけそうなくらい美味しいです
まじか！
はあ、ひさぶりのうどん店
んまかった
また来たいと本心で思える店
次はしょうゆうどん１玉で食べたいな
これから金曜日の昼はうどん店巡りやな
ボスはやはり今時の女性
スマホでうどんパシャパシャしまくりＷＷ
さあて
本日も頑張りまっさーじ！